L’intérêt du curcuma biologique
Opter pour du curcuma d’origine biologique garantit l’absence de pesticides et d’engrais chimiques qui pourraient altérer ses propriétés. Un curcuma biologique est généralement cultivé dans des conditions optimales, préservant ainsi toute sa richesse en curcumine et en nutriments essentiels. De plus, le choix du bio favorise une production respectueuse de l’environnement et des travailleurs agricoles. Bien qu’il soit souvent plus cher, il est de meilleure qualité et offre une concentration plus élevée en principes actifs.
Le saviez-vous ?
Novak Djokovic
Parmi les adeptes du curcuma, on retrouve le célèbre joueur de tennis Novak Djokovic. Connu pour son approche méticuleuse de la nutrition et du bien-être, il intègre régulièrement le curcuma dans son alimentation pour ses effets bénéfiques sur la santé articulaire, osseuse et musculaire.
L’histoire du curcuma et sa récolte
Plus de 4 000 ans
Le curcuma est utilisé depuis plus de 4 000 ans en médecine ayurvédique et en médecine traditionnelle chinoise. Originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est, il était autrefois employé pour traiter divers maux et purifier l’organisme. Aujourd’hui, il est cultivé principalement en Inde, en Indonésie et au Sri Lanka.
Processus minutieux
La récolte du curcuma est un processus minutieux. La plante est prête à être récoltée après environ 7 à 10 mois de croissance. Les rhizomes, qui sont la partie utilisée pour leurs bienfaits, sont soigneusement extraits du sol, nettoyés, bouillis puis séchés au soleil avant d’être réduits en poudre. Ce procédé permet de préserver tous les principes actifs du curcuma, lui conférant ainsi ses nombreuses propriétés bienfaisantes.
Pourquoi faire une cure de curcuma ?
Faire une cure de curcuma peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souhaitant maintenir la santé de leurs articulations, de leurs muscles et de leurs os. Une cure permet de profiter pleinement de ses effets protecteurs sur l’organisme et de renforcer les défenses immunitaires.
Consulter un professionnel de santé est recommandé en cas de problème de santé.